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Phase
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Objectif
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Plan de travail
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Pourquoi ?
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Etudes :
Les commandes
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Connaître les amplitudes et saisonnalités
Connaître les erreurs et problèmes que connaît la préparation :
Défauts de préparation
Défauts de conditionnement
Autres …
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Faire des échantillons par périodes et mesurer le nombre de lignes moyen ainsi que leurs écarts-types par période.
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Ce qui donne le ‘la’ de la préparation c’est le nombre de ligne car il représente les ‘déplacements’ auxquels il faudra consentir …
Ce n’est pas le nombre de colis, car plus il y en a plus vous pouvez le faire payer par votre ‘client’.
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Bilan :
Commandes
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Se représenter le nombre de ligne ‘moyenne’ en fonction des périodes
Il peut y avoir qu’une seule pointe
Il peut en avoir plusieurs car le produit se vendant différemment au long de l’année, mois, semaine.
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Produire une fiche récapitulative de ces données.
Produire une fiche reprenant les principales erreurs
(Demandez au commerciaux ils sont intarissables)
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Figer les données avec les opérationnels :
Préparateur
Encadrement
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Etude :
Le travail de Préparation
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Connaître :
Le process physique et d’information :
Les taches du process
Les gammes de travail des taches
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Demander à la direction du site s’il existe un recensé des types d’activités en fonction du couple produit/client
Demander à l’encadrement s’il existe un descriptif ‘fin’ des taches par process.
Demander au préparateur ce qu’il fait à chaque poste d’activité
Si cela n’existe pas … Bon Courage car il vous faut vous y coller ….
Souvent en se rapprochant de la Qualité on trouve des choses mais il faudra voir si cela correspond bien à ce qui se fait sur le terrain !!!
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Il vous faut comprendre ce qui se passe finement !
Car il importe de mesurer dans les actions ce qui relève du temps opératif ‘vrai’ de ce qui ressort d’une mauvaise organisation …
Pourquoi ?
Parce qu’avec le travail de sous – traitance et/ou de ‘livre ouvert’ un ‘client’ voudra comprendre ce que vous faites et comment vous le faite
Il voudra bien payer pour ce qu’il jugera logique mais pas l’inverse …
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Bilan :
Le travail de Préparation
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Mesurer
Le travail ‘productif’ et
Le travail improductif
Comprendre
Les objectifs de la direction Vs ceux des clients
Connaître les moyens informatifs et de manutention mis à disposition.
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C’est là qu’entre en jeu les standards de Temps de Manutention …
Sans eux point de salut !!!!
La grille permet le classement des types de temps
Et des lors
La formalisation d’une approche critique objective
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Connaître ce qui se fait et ou sont les principales erreurs va permettre de réfléchir naturellement à ce qu’il faudrait ‘mieux’ faire …
En vous disant :
Le préparateur va vers le produit
Le produit se dirige vers le préparateur
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Création de scénarios :
Mode de travail
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Etablir le canevas de préparation ‘autres’ en établissant :
Le process
Les taches
Les gammes
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Définir précisément :
chaque process, en jouant sur le couple : « Préparateur/produit »
Puis en définissant les taches
Puis en définissant les gammes
A chaque fois on aura soin de préciser le circuit physique/temps et d’information
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La préparation de commande est un processus de main d’œuvre
Même si votre but est de l’échanger contre des machines …
C’est toujours par opposition aux nombres de préparateurs que l’on justifiera un investissement …
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Création de scénarios :
Investissement
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Etablir les coûts d’investissement et d’exploitations des solutions
Arbitrer entre dépenses et effets sur la qualité de services
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Faire une grille avec les principaux postes que sont :
Investissements :
Locaux
Equipements
Manutentions
Taches lors des périodes de rodages
Formation
Le tout ‘qualifié’ avec
L’effet sur :
La qualité de service
L’évolutivité si flux à la hausse ou à la baisse ?
Exploitation :
Personnels (Tous types)
Maintenance
Locaux
Consommables…
Clefs de répartition de la structure !!!!
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La possession de plusieurs scénarios permettra de juger comment gérer les commandes à petit nombre de ligne
des autres et des lors de voir s’il faut créer des ‘lignes’ de process standard pour tous clients
(même s’ils n’aiment pas cela)
de cas particuliers pour les très petits ou grands nombres de lignes à préparer.
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Décisions :
Choix d’une Organisation
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Faire le choix de ce qui paraît le plus apte à répondre au couple :
Investissement/Efficacité
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Mesurer, le ‘chemin’ à parcourir et les possibilités de la structure et de ces hommes …
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Rien n’étant automatique l’homme est l’enjeu de la question …
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